Konger wystepuje naczęsciej w Północnym Atlantyku, Morzu Śródziemnym oraz  Morzu Północnym. Sporadycznie moża ją również spotkać także w Bałtyku

Jej naturalne środowisko to skaliste wybrzeża. Konger to samotnie żyjąca, drapieżna ryba. Często można ją także spotkać ukryta we wrakach statków. Za dnia zwykle ukryta w grotach i szczelinach skalnych. Poluje na zdobycz zazwyczaj nocą. Żywi się głónie rakami i drobnymi skorupiakami. Poluje również na śledzie, a nawet dorsze.

Budową ciała przypomina węgorza. Płetwy grzbietowa, ogonowa i odbytowa zrośnięte w jedną długą “falbanę”. Oczy owalne. Szeroki, sięgający środka oka otwór gębowy. Szczęka górna wysunięta do przodu. Skóra kongera jest najczęsciej koloru szarego, nie posiada łusek. Dorosłe osobniki osiagaja wage około 65kg, znaje sa jednak przypadki odłowienia tej ryby której waga przekraczała nieznacznie 100 kg.