Inspiruje nas Azja
Co sprawiło, że kuchnia azjatycka podbiła serca i żołądki milionów ludzi na całym globie? Dlaczego stała się tak popularna i jest ceniona od Nowego Jorku po Moskwę? Czym wyróżnia się na tle innych sztuk kulinarnych świata? Dlaczego restauracje azjatyckie są tak chętnie odwiedzane?
Japonia
Przecietny mieszkaniec kraju kwitnacej wiśni zjada 5 razy więcej ryb i owoców moża niż statystyczny Polak ponadto Japończycy to jeden z najzdrowszych narodów świata i żyją statystycznie najdłużej. Przypadek? 😉
![](https://kenko.pl/wp-content/uploads/2018/08/kenko-kuchnia-japonska4-1024x683.jpg)
Kuchnia japońska
![](https://kenko.pl/wp-content/uploads/2018/04/restauracja-kenko-historia-sushi-1024x683.jpg)
Krótka historia sushi
![](https://kenko.pl/wp-content/uploads/2018/04/restauracja-kenko-body-sushi2-1024x683.jpg)
Body sushi
![](https://kenko.pl/wp-content/uploads/2018/04/restauracja-kenko-ceremonia-parzenia-herbaty-1024x683.jpg)
Ceremionia parzenia herbaty
![Kenko - Restauracja azjatycka - sushi](https://kenko.pl/wp-content/uploads/2018/04/restauracja-kenko-temaki-1024x683.jpg)
Rodzaje sushi
![](https://kenko.pl/wp-content/uploads/2018/08/kenko-jak-jesc-paleczkami-1024x683.jpg)
Pałeczki – Jak jeść pałeczkami?
![](https://kenko.pl/wp-content/uploads/2018/04/restauracja-kenko-gyoza-1024x683.jpg)
Gyoza
![](https://kenko.pl/wp-content/uploads/2018/04/restauracja-kenko-yakitori-1-1024x683.jpg)
Yakitori
![](https://kenko.pl/wp-content/uploads/2018/04/restauracja-kenko-ramen-bar-1024x683.jpg)
Soba Udon Somen
![](https://kenko.pl/wp-content/uploads/2018/04/restauracja-kenko-japonskie-swieta-1024x683.jpg)
Japońskie Święta
Tajlandia
Wśród wszystkich kuchni wschodniej Azji kuchnia tajska należy do najbardziej specyficznych, a przez to najlepiej znanych i najłatwiejszych do odróżnienia, przede wszystkim ze względu na wielkie zamiłowanie do potraw pikantnych i aromatycznych.
![](https://kenko.pl/wp-content/uploads/2018/08/kenko-kuchnia-tajska1-1024x683.jpg)
Kuchnia tajska
Kuchnia tajska, ze względu na geograficzne położenie Tajlandii, stanowi wielce osobliwy konglomerat dwóch kuchni z innych regionów.
Indonezja
Właściwie jedynym daniem, które kuchnia indonezyjska podarowała całemu światu, jest nasi goreng, czyli – dosłownie – smażony ryż..
![](https://kenko.pl/wp-content/uploads/2018/08/kenko-kuchnia-indonezyjska2-1024x683.jpg)
Kuchnia indonezyjska
Kuchnia indonezyjska opiera się na ryżu, wraz z nieodłącznym dodatkiem mięsa, warzyw, owoców morza i aromatycznych przypraw.
Witnam
PHo pewnie już znacie, ale kuchnia Witnamska to całe bogactwo smaków…
![](https://kenko.pl/wp-content/uploads/2018/08/kenko-kuchnia-wietnamska2-1024x683.jpg)
Kuchnia wietnamska
Jeden ze znanych blogerów kulinarnych napisał kiedyś, że kuchnia wietnamska przypomina mu puszkę, do której ktoś wrzucił wszystkie smaki i bardzo długo potrząsając niezwykle dokładnie je wymieszał.
Korea
Podobnie jak kuchnie innych krajów Dalekiego Wschodu, kuchnia koreańska opiera się na ryżu i makaronie, oczywiście z dodatkiem rozmaitych dań towarzyszących, noszących jedną wspólną nazwę – banchan.
![](https://kenko.pl/wp-content/uploads/2018/08/kenko-kuchnia-koreanska1-1024x683.jpg)
Kuchnia koreańska
Najbardziej znane danie, jakim kuchnia koreańska zawojowała świat, jest kimchi. To pikantna potrawa z kiszonej kapusty lub z innych warzyw.
Chiny
Chińczycy najbardziej cenią sobie spokój, pogodę ducha, harmonię wewnętrzną, długowieczność i dobre zdrowie, więc i kuchnia chińska na te właśnie aspekty kładzie największy nacisk.
![](https://kenko.pl/wp-content/uploads/2018/08/kenko-kuchnia-chinska2-1024x683.jpg)
Kuchnia chińska
W zasadzie nie istnieje coś takiego, jak kuchnia chińska. A przynajmniej trudno mówić, że jest jakaś jedna jedyna kuchnia chińska, bo to będzie grube nieporozumienie…
Pho czy Ramen?
Dwie azjatyckie potrawy w kategorii zup od lat stają w szranki i walczą o to, która z nich jest bardziej popularna, smaczniejsza, pożywniejsza i… bardziej skomplikowana. Są to oczywiście zupy pho i ramen. Przyjdź na naszej restauracji azjatyckiej i samodzielnie wybierz ulubioną.
![](https://kenko.pl/wp-content/uploads/2018/04/restauracja-kenko-ramen-1024x683.jpg)
Pho i Ramen
Zupy pho i ramen pochodzą z dwóch różnych państw. Pho to wietnamska zupa bazująca na wołowym wywarze z dodatkiem imbiru, czosnku i przypraw. Podawana jest zazwyczaj z wołowiną, makaronem ryżowym, świeżymi ziołami i kiełkami.